卧式杀菌锅-杀菌锅高效节能

卧式杀菌锅，杀菌锅高效节能说三文鱼身上哪哪儿都是宝可一点都不为过呢，鱼肉中蛋白质丰富，有利于保护血管的弹性，因此可以调低血压 ，血红蛋白也是蛋白质的一种，因此可以缓冲贫血，有利于生长发育。而且三文鱼中含有DHA，卧式杀菌锅被称为大脑的保护神，因此有增强脑功能、防治老年痴呆的作用，但是老板们这时候会说了三文鱼不能长期保存可怎么办呢，别着急杀菌锅设备来帮您。快来看我给您详细介绍这个设备吧杀菌锅高效节能。

卧式杀菌锅选择原则：1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同卧式杀菌锅，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐(袋)和破碎率高杀菌锅高效节能。

卧式杀菌锅2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。4、若从节约能源考虑卧式杀菌锅，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量**过10吨的食品生产企业。若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅杀菌锅高效节能。

卧式杀菌锅5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。水通过外部的热交换器进行加热，并在此系统中用泵进行循环。当杀菌完成后，杀菌热水通过外部的热交换器进行冷却卧式杀菌锅，作为冷却水。杀菌锅是属于高压产品的特种设备，双锅并联可做水浴，做蒸汽。只有蒸汽杀菌温度才可以达到121度，水电蒸汽是杀菌锅的必要条件。鸡爪等休闲小食品不能生装杀菌，否则包装袋内会有水泡杀菌锅高效节能。

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