大型熬汤锅-酱牛肉卤煮锅

大型熬汤锅-酱牛肉卤煮锅自动卤煮生产线可根据当天产品任务量，由电脑程序控制自动排产，生成当天的生产日报表。

哪台锅卤煮什么，什么时间卤煮一览无余。大大提高了信息的准确性、计划性。卤制设备设计可高温高压，

较高可加压至0.2Mpa，较高升温到127℃，温度和压力的可调为产品卤制提供了更宽的选择，可以提高速度

提升效率，加快入味.

大型熬汤锅-酱牛肉卤煮锅连续式卤煮生产线这个设备采用的是sus304不锈钢材质制作，符合国家对食品卫生的需求，卤煮

时间和温度可以根据卤煮的物料不同，自动调节，网带运行平稳，卤煮液在卤煮机内循环，使卤

煮的物料，卤煮均匀，加热方式采用蒸汽加热和电加热两种可供您选择，卤煮生产线可为企业节

省劳动力，节能环保，提高工作效率，口感和色泽一致，保证在原有的营养基础之上更上一层。

操作起来安全方便，采用PLC全自动电脑控制，真正实现流水线作业。

大型熬汤锅-酱牛肉卤煮锅我们将产品各加工过程分区域进行，从较开始原材料进入到较终卤制产品出锅，

整个过程皆由控制室程序一体化控制。

大型熬汤锅-酱牛肉卤煮锅根据加工各流程，大体卤制区域的结构原理是这样的：
1. 设备布局：根据产品口味或老汤种类进行分布排列。比如有三种口味的老汤，就如我们所见，

分了三排设备，根据产品产量来设定设备数量。
2. 各储、配料汤罐：三种口味则有三个储老汤罐，一个配料罐，一个储水罐。
3. 进出料装置：进料和出料分别为上下两条输送带，这样的设计使得进出料互不干涉，单锅设备

进料前有辅助进料装置及等待进出料过渡区域。
4 回路清洗装置：在产品进出料后，空筐可进入清洗区域进行清洗。
5. 各设备之间通过管道进行连接。

各种动物的生鲜卤肉都是人类生活中补充营养必不可少的一部分，因此关于肉制品的花样也是层

出不穷，张经理近期就是研发出了一种加工的产品，打算开始小规模生产，查看市场。就从我们

公司定购了一些肉制品加工的夹层锅设备使用，听张经理回访说设备用着很不错，效果很好。如

果市场成功打开，后续还会继续扩大规模。